Tumis Kangkung Saus Tiram

Bahan bahan:

• kangkung 1 ikat: tekan-tekan batangnya dengan tangan (ringan saja), ambil daun dan batang mudanya.
• 3 butir bawang merah: iris
• 3 siung bawang putih: cincang
• 3 cabe merah dan 2 cabe ijo (atau sesuai selera): iris miring
• tomat ijo: iris (boleh di skip)
• saus tiram 2 sendok makan
• kecap manis secukupnya
• garam secukupnya
• air sedikit

Cara:

1. Tumis bawang merah, putih dan cabe hingga wangi
2. masukkan kangkung, aduk rata namun jangan kelamaan 
3. tambahkan saus tiram, kecap manis, sedikit air dan garam
4. masukkan irisan tomat ijo. Aduk rata. Matikan api.

Tumis kangkung pun siap dihidangkan. Oya, kalo masak tumis kangkung jangan terlalu lama ya...supaya kangkung tidak jadi hitam dan loyo...:).. Selamat mencoba!